Emmas goa knäck i mikrovågsugn

2011-12-13 08:42:26 / 4 kommentarer ..


Efter att ha bränt sönder x antal kastruller då jag har alldeles för många bollar i luften samtidigt som jag kokar min knäck, började jag för något år sedan att koka min knäck i mikron. Det man ska tänka på är att alla mikrovågsugnar är olika, och det här receptet är perfekt i min mikro, så man bör hålla koll på knäcken första gången man gör den i någon annan mikrovågsugn så att det inte händer en olycka! ;)

Ingredienser:
2dl vispgrädde
2dl socker
2dl ljus sirap
(mandel om man vill)

Jag brukar börja med att ställa ut en hel massa med knäckformar på en plåt så att det är klart när man blandat ihop ingredienserna och vill ha någonstans att hälla dem. Satsen räcker till ca.70 knäckformar, så jag brukar ställa upp lite fler än det så att jag är säker.

Sedan häller jag grädde, socker och sirap i en skål som tål att vara i micron (hehe, hällde det i en skål som inte tålde det en gång och den var ju liksom förstörd sen), och blandar ihop alltihop.

Efter det sätter jag in skålen i micron och kör på högsta effekt i 5 min. Tar ut skålen och låter det vila någon minut innan jag rör om.

Sedan är det tillbaka in i micron och så kör jag på låg effekt i 30 min (OBS! Det är här man ska tänka på att alla microvågsugnar är olika och att man ska hålla koll om man aldrig gjort knäck i mikron förut!).

Därefter är det dags för kulprov så att man vet att knäcken är klar, och om jag ska ha mandel i är det även nu jag blandar i den...

Sedan häller man bara knäcken i formarna och så är det klart! ;)


Allt som oftast vill jag bara ha hälften av receptet ovan, och då är det bara att halvera både receptet och tiden i mikron, snabbt, smidigt och enkelt! Så lycka till med knäckbaket nu mina kära vänner! :D

Kommentarer
josefine m. ridtravaren Bellie http://minfux.blogg.se/

Jag kör 9,5 min i sträck ja :D Haha... Full effekt. xD

2011-12-13 09:24:16

(och då har jag 1dl av varje , inte 2dl. xD)

2011-12-13 09:24:59

De kanske man borde pröva då. ;)

Kokade ju hos min morbror, första omgången blev bränd andra blev jätte bra. :)



Men de tog sån förbaskad tid.. :O

Haha, o jag hatar när de tar lång tid. :P

2011-12-13 13:44:52

Tack för reseptet :D

2011-12-14 18:35:31
Denna designen är skapad av Nathalie Mattsson på www.aportion.spotlife.se, och är till för allmänt bruk!

NAMN Kom ihåg mig?

EMAIL

BLOGGADRESS

KOMMENTAR:

Trackback

  Sidan ses bäst i Google Chrome
  I upplösningen 1680x1050



bloglovin

bloglovin


Emma heter jag och är 26 år. Glad och busig tjej som bor med maken och dottern, 1 hund, 1 katt och 7 hästar på vår hästgård någon mil utanför Sundsvall.

Mitt namn är Caroline och jag är 23 år. Jag har ett brinnande intresse för hästar och fotografering. Utbildad kock och bor i Sundsvall tillsammans med min pojkvän och två kattor.


Antal besökare online just nu:

Text om dig själv kan du skriva här, även sätta in en bilkod


Ladda ner en gratis bloggdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!